|
|
|
|
| Нарине (Наринэ) |
удаление бородавок
|
 |
Cухая закваска "Нарине" являет из себя засушенную культуру молочных микробов, которые считаются природными жителями кишечного тракта новорожденных ребят. При использовании закваски либо молочнокислого продукта "Нарине" в организме возрастает выработка интерферона и именно тем укрепляются его защитные силы, нормализуется состав микрофлоры кишечного тракта при дисбактериозах, а еще подавляются гнилостные процессы в кишечном тракте.
Противопоказаний к использованию закваски "Нарине" и ферментизированного ею молока не было выявлено.
Приготовление рабочей закваски
0,5 литр. молока кипятят (предпочтительно в дюралевой посуде), остужают до 38-40С, снимают с молока жирную пенку и переливают его в стеклянную 0,5 литр. банку либо термос. После данного в банку переносят содержимое флакончика сухой закваски микробов "Нарине", превосходно размешивают, банку накрывают пластиковой крышкой, оборачивают бумагой и тканью, помещают в теплое место (около печки, радиатора) для закваски. Закваска приготовляется на протяжении 24 часов. Это светло-кремовый однородный, немножко тягучий продукт. Его нужно будет охладить в морозильнике на протяжении 2 часов при температуре +5-6С. После данного рабочая закваска сухих микробов "Нарине" быть может использована для изготовления ферментированного молока - кисломолочного продукта "Нарине". Рабочая закваска сможет сберегаться в морозильнике до 14 дней.
Следует направить свой взгляд на соблюдение температурных критерий заквашивания. Проведение процесса при наиболее невысоких температурах продлевает срок производства и портит характеристики продукта.
Приготовление ферментированного молока (кисломолочного продукта)
Молоко в дюралевой посуде кипятят, освежают до температуры 40С, снимают жирную пленку и переливают в стеклянную банку либо термос, после этого в молоко прибавляют рабочую закваску из расчета 2 столовой ложки рабочей закваски на 1 литр молока и превосходно размешивают. Затем банку перекрывают пластиковой крышкой, оборачивают бумагой и помещают в теплое место на 6-8 часов, после этого готовый кисломолочный продукт "Нарине" помещают в морозильник на 2 часа для замораживания. Полученный напиток можнож пить. Нужную порцию сначала подогревают до 36С. Готовый продукт - данное светло-кремовая однородная, несколько тягучая жидкость.
Если при потреблении детки ее дурно улавливают, то в нее возможно прибавить сахар, сироп либо варенье (по вкусу).
Непременным условием получения высококачественного продукта считается наибольшая чистота всей посуды (в домашних условиях ее необходимо ополаскивать кипятком)
|
|
